Un desastre natural u otra emergencia podría cortar el acceso al agua durante semanas. El almacenamiento de su propio suministro responde a su necesidad más importante en esta situación. Aunque el agua no se "echa a perder" de la misma manera que los alimentos, puede generar bacterias dañinas si no la purifica o la almacena en condiciones seguras. El otro riesgo es la contaminación química, ya sea por ciertos tipos de recipientes de plástico o por los vapores químicos que atraviesan las paredes de los recipientes de agua.
Pasos
Parte 1 de 2: Preparación de contenedores sanitarios
Paso 1. Decida cuánta agua almacenar
La persona promedio necesita 1 galón (4 litros) de agua al día, la mitad para beber y la otra mitad para la preparación de alimentos y la higiene. Aumente este número a 1.5 galones (5.5 L) por persona o más para niños, madres lactantes y personas enfermas, y para cualquier persona en un clima caluroso o de gran altitud. Con base en estos números, intente almacenar un suministro de 2 semanas para su hogar. En caso de una evacuación de emergencia, guarde un suministro para 3 días en contenedores fácilmente transportables.
Por ejemplo, 2 adultos sanos y 1 niño necesitan (1 galón o 3,8 litros / adulto) x (2 adultos) + (1,5 galones o 5,7 litros / niño) x (1 niño) = 3,5 galones (13,25 litros) por día. Un suministro de agua para 2 semanas para este hogar es (3,5 galones o 13,25 litros / día) x (14 días) = 49 galones (185,5 litros). Un suministro de 3 días sería (3,5 galones o 13,25 litros / día) x (3 días) = 10,5 galones (40 litros)
Paso 2. Considere el agua embotellada
En las áreas que regulan el agua embotellada, incluidos los EE. UU. Y la UE, las botellas de agua selladas ya son higiénicas y se mantendrán en buen estado por tiempo indefinido. Si sigue esta ruta, no necesita preocuparse por seleccionar recipientes adecuados o purificar el agua.
Consulte la etiqueta para obtener la certificación de IBWA (Asociación Internacional de Agua Embotellada), NSF (Fundación Nacional de Saneamiento) o UL (Underwriters Laboratories). Estos demuestran que el producto ha cumplido con los estándares de seguridad y calidad. Esto es más importante en países que no regulan el agua embotellada
Paso 3. Seleccione recipientes aptos para alimentos
Los envases de plástico para alimentos o bebidas marcados como "HDPE" o con el símbolo de reciclaje # 2 son opciones excelentes. Los plásticos n. ° 4 (LDPE) y n. ° 5 (PP) también son seguros, al igual que el acero inoxidable. Nunca reutilice un recipiente que contenga algo que no sea comida y bebida, y solo use recipientes vacíos nuevos si están marcados como "apto para alimentos", "apto para alimentos" o con un símbolo de cuchillo y tenedor.
- La leche y el jugo de frutas dejan residuos que son difíciles de eliminar y estimulan el crecimiento bacteriano. No reutilice los recipientes que contenían estas bebidas.
- Los frascos de vidrio son el último recurso, ya que pueden romperse fácilmente en caso de desastre.
- Los frascos de cerámica tradicionales sin vidriar pueden ayudar a mantener el agua fresca en climas cálidos. Use uno con boca estrecha, tapa y grifo si es posible para fomentar un manejo higiénico.
Paso 4. Evite los contenedores hechos de plásticos peligrosos
Busque el código de identificación de la resina en los envases de plástico, que normalmente consta de un número impreso junto al símbolo de reciclaje. Evite los recipientes marcados con "3" (para cloruro de polivinilo o PVC), "6" (para poliestireno o PS) y "7" (para policarbonato). Estos materiales pueden ser peligrosos para su salud.
Paso 5. Limpiar los contenedores a fondo
Lávelos con jabón y agua caliente, luego enjuáguelos. Si un recipiente contenía comida o bebida anteriormente, desinféctelo con uno de los siguientes métodos:
- Llene con agua y mezcle 1 cucharadita (5 ml) de lejía doméstica líquida por cada cuarto de galón (aproximadamente 1 litro) de agua. Agite para tocar todas las superficies, luego enjuague bien.
- Para acero inoxidable o vidrio resistente al calor, sumerja en agua hirviendo durante 10 minutos, más 1 minuto por cada 1000 pies (300 m) de elevación sobre una altitud de 1000 pies (300 m). Este es el mejor método para el acero, ya que el blanqueador con cloro puede corroer el metal.
Paso 6. Desinfecte el agua de fuentes peligrosas
Si el agua del grifo no es segura para beber o si la obtiene de un pozo, desinféctela justo antes de almacenarla. La mejor manera de hacer esto es llevar el agua a ebullición durante 1 minuto, o 3 minutos en elevaciones superiores a 5, 000 pies (1, 000 m).
- Si no puede hervir el agua o no quiere perder agua hirviéndola, la lejía es la siguiente mejor opción:
- Mezcle ½ cucharadita (2.5 mL) de blanqueador sin perfume y sin aditivos por cada 5 galones (19 litros) de agua. Duplique la cantidad de lejía si el agua está turbia o descolorida.
- Deje reposar el agua durante media hora.
- Si no puede oler un ligero olor a cloro, repita el tratamiento y deje reposar otros 15 minutos.
- En caso de emergencia, también puede desinfectar pequeñas cantidades de agua con tabletas purificadoras de agua. Sin embargo, utilícelos con moderación, ya que el uso excesivo puede afectar la función tiroidea.
Paso 7. Filtre los contaminantes
La ebullición o el cloro matan los microorganismos, pero no eliminan el plomo ni los metales pesados. Si su agua está contaminada por la escorrentía de granjas, minas o fábricas, viértala a través de un filtro de carbón activado y un filtro de ósmosis inversa (RO).
Puede hacer su propio filtro con materiales comunes. Aunque no es tan eficaz como un filtro comercial, eliminará los sedimentos y algunas toxinas
Parte 2 de 2: Almacenamiento del agua
Paso 1. Selle el recipiente herméticamente
Tenga cuidado de no tocar el interior de la tapa con los dedos, para evitar la contaminación.
Paso 2. Etiquete el recipiente
Escriba "agua potable" al costado, junto con la fecha en que la embotelló o la compró.
Paso 3. Almacene en un lugar fresco y oscuro
La luz y el calor pueden dañar los recipientes, especialmente los de plástico. La luz solar también puede hacer que crezcan algas o moho en recipientes transparentes, incluso en botellas selladas compradas en la tienda.
- No almacene recipientes de plástico cerca de productos químicos, especialmente gasolina, queroseno y pesticidas. Los vapores pueden atravesar algunos recipientes de plástico y contaminar el agua.
- Guarde un suministro para 3 días en contenedores pequeños cerca de una salida, en caso de una evacuación de emergencia.
Paso 4. Verifique el suministro cada 6 meses
Si se almacena correctamente, el agua embotellada sin abrir y comprada en la tienda debe permanecer en buen estado indefinidamente, incluso si la botella tiene una fecha de vencimiento. Si embotelló el agua usted mismo, reemplácela cada 6 meses. Reemplace los recipientes de plástico cuando el plástico se vuelva turbio, descolorido, rayado o rayado.
Puede beber o usar el suministro de agua anterior antes de reemplazarlo
Paso 5. Abra 1 recipiente a la vez
Si necesita usar su suministro de emergencia, guarde los recipientes de agua abiertos en un refrigerador o en un lugar frío. Use un recipiente abierto dentro de 3 a 5 días en el refrigerador, 1 a 2 días en una habitación fría o unas pocas horas en una habitación cálida. Después de eso, purifique nuevamente el agua restante hirviéndola o agregando cloro.
Beber directamente del recipiente o tocar el borde con las manos sucias aumenta el riesgo de contaminación
Consejos
- Para emergencias, tenga a mano un filtro de agua portátil, como un Lifestraw. Estos se pueden usar para filtrar bacterias fuera del agua sin el uso de calor.
- Considere congelar un poco de su agua para tener una forma a corto plazo de almacenar los alimentos perecederos si se corta la luz. Congele el agua en recipientes de plástico con un par de pulgadas (unos pocos centímetros) de espacio libre, ya que el hielo en expansión puede romper el vidrio o los recipientes sobrellenados.
- El agua almacenada a largo plazo puede tener un sabor "plano" debido a la pérdida de aire, especialmente si fue hervida. Vierta el agua en chorros largos entre 2 recipientes para airear el agua nuevamente y mejorar el sabor.
- Tenga en cuenta que es posible que no pueda permanecer en su hogar durante una emergencia. Almacene al menos parte de su agua en recipientes que pueda transportar fácilmente.
- El agua embotellada no es necesariamente de mayor calidad que el agua del grifo y, en algunos casos, es agua del grifo. La ventaja para el almacenamiento es la botella sellada comercialmente.
- En caso de duda sobre si un recipiente en particular es apto para uso alimentario, puede ponerse en contacto con la autoridad de agua local para obtener asesoramiento.
Advertencias
- Si nota una fuga o un agujero en los recipientes después de haber almacenado el agua, no beba del recipiente.
- No use lejía perfumada o que no dañe el color para purificar el agua, ni lejía con limpiadores añadidos ni lejía con una concentración superior al 6,0%. El blanqueador gradualmente se vuelve menos efectivo si se abre el frasco, así que use un recipiente nuevo para obtener mejores resultados.
- No se recomiendan las tabletas de yodo y otros tratamientos de agua sin cloro, ya que matan menos microorganismos que el cloro.
