Un barril de cerveza es un refrigerador que almacena y enfría barriles de cerveza. Un grifo está conectado a la parte superior para dispensar la cerveza. El kegerator puede mantener fresca la cerveza de barril o casera durante un par de meses. Mantener su barril de cerveza limpio es importante ya que asegurará la calidad de su cerveza y se asegurará de que no haya contaminación en barriles futuros. Para limpiar su barril de barril, límpielo entre cada barril, empape el grifo y el acoplamiento del barril y enjuague las líneas de cerveza.
Pasos
Parte 1 de 3: Mantenimiento del exterior
Paso 1. Limpia tu barril de barril después de cada barril
Cada vez que use su kegerator, debe limpiarlo después. Esto ayuda a eliminar todos los residuos de cerveza de la línea y el grifo. La limpieza después de cada uso te ayuda a evitar estropear otras cervezas.
Si no limpia entre barriles, pueden ocurrir infecciones microbianas en el barril de barril que alterarán la cerveza
Paso 2. Apague el kegerator
Antes de comenzar a limpiar, apague el kegerator por completo. Desenchufe el barril de cerveza. Asegúrese de apagar el CO2. Luego, desea cerrar el regulador, desencajar el grifo y quitar completamente el barril.
Paso 3. Limpie las superficies con un jabón suave y agua tibia
Comience limpiando el exterior del kegerator. Asegúrese de limpiar el grifo, las líneas, la bandeja de derrames, el regulador y el tanque. También debe limpiar el interior de la unidad de enfriamiento. Luego, limpie las superficies internas, como las líneas de cerveza, el grifo y el grifo. Use jabón sin olor y agua tibia para limpiar todas las superficies.
Cualquier derrame de cerveza, charcos o gotas pueden entrar en su barril de barril y causar problemas con futuros barriles
Parte 2 de 3: Limpieza de las piezas extraíbles
Paso 1. Compre un kit de limpieza de líneas de cerveza
Es posible que desee comprar un kit de limpieza de líneas de cerveza. Vienen con una botella, una bomba y una manguera que se conecta a las líneas de cerveza. También vienen con un limpiador que desinfectará sus líneas de cerveza.
- Puede comprar kits que se bombean a mano, que se conectan a su bomba de CO2 o que tienen una bomba presurizada.
- Algunas personas fabrican sus propias bombas de limpieza con botellas de un cuarto de galón o barriles y tubos de refresco.
Paso 2. Desarme el grifo y retire el acoplador del barril
Para comenzar a desinfectar su barril de barril, debe quitar el grifo y el acoplador del barril. Use la llave de grifo que vino con su kegerator para aflojar el grifo y gírelo hacia la derecha para aflojarlo. Cuando esté suelto, retírelo con las manos. Desmontar el grifo. Dependiendo de su grifo, habrá aproximadamente cinco partes diferentes.
El acoplador de barril se conectará al extremo opuesto de las líneas de cerveza
Paso 3. Remoje las piezas del grifo y el acoplador del barril en una solución limpiadora
Coloque las partes del grifo y el acoplador del barril en un recipiente con agua tibia. Agregue limpiador de línea de cerveza o de barril de barril. Deje las partes en remojo.
Paso 4. Limpie cualquier residuo
Si las piezas del grifo o el acoplador del barril tienen residuos apelmazados, use un cepillo para limpiarlos. Cualquier residuo que quede en las piezas puede transportar bacterias y contaminar su preparación.
Enjuague las piezas antes de volver a montar
Parte 3 de 3: Limpieza de las líneas de cerveza
Paso 1. Prepare la solución
La solución utilizada para desinfectar las líneas de cerveza debe mezclarse y colocarse en la botella o balde de limpieza. Lea las instrucciones específicas para su limpiador de líneas de cerveza y sígalas exactamente. Mezclar con agua caliente para una desinfección adecuada.
No uses lejía para limpiar tu kegerator. En su lugar, use un limpiador oxidante
Paso 2. Coloque la botella en las líneas de cerveza
Con el grifo y el acoplador del barril retirados y en remojo, debe limpiar las líneas de cerveza. Introduce un extremo de la línea de cerveza en un balde para que pueda vaciarse en él. Luego, conecte el extremo del tubo de la botella de limpieza a la abertura del grifo.
Paso 3. Bombee la solución limpiadora a través de las líneas de cerveza
Usando el mecanismo de bombeo adjunto a la botella de limpieza, bombee la solución a través de las líneas de cerveza. Deje reposar la solución en los tubos durante unos minutos. Luego, enjuague los tubos con agua tibia.
- La solución correrá por las líneas de cerveza y se vaciará en el balde.
- Enjuague las líneas de cerveza al menos tres veces. Desea asegurarse de eliminar toda la solución de limpieza de las líneas de cerveza.
Paso 4. Verifique las piezas
Antes de volver a montar su kegerator, verifique las distintas partes para asegurarse de que estén bien. Compruebe la junta de goma y las juntas tóricas. Estos se desgastan rápidamente, por lo que si muestran desgaste o se aplanaron, reemplácelos.
- Asegúrese de que todavía haya suficiente lubricante apto para alimentos en las juntas tóricas.
- También revise las arandelas para asegurarse de que aún estén en buen estado.
Paso 5. Vuelva a armar su kegerator
Vuelva a armar el grifo y vuelva a conectarlo a su kegerator girando la tuerca de acoplamiento en sentido antihorario. Asegúrese de que la junta de sellado vuelva a estar en su lugar. Conecte el acoplador del barril a la línea de cerveza y la manguera de CO2.
