Una campana extractora es una herramienta muy útil para minimizar el humo, el vapor y los olores que se producen al cocinar. La campana está montada sobre su estufa y tiene un ventilador que extrae aire a través de los conductos y fuera de su hogar; las versiones sin conductos recirculan el aire a través de un filtro de carbón. Si bien las campanas extractoras generalmente no son requeridas en absoluto por los códigos de construcción locales, cocinar sin una puede provocar estancamiento de humo y olores en su cocina. La capacidad de flujo de aire de una campana extractora se mide en CFM o pies cúbicos por minuto. Para obtener el tamaño adecuado, deberá aprender a calcular el CFM para campanas extractoras.
Pasos
Paso 1. Dimensione su campana extractora según la salida de calor de su cocina
La primera pauta para dimensionar una campana extractora depende de la salida de su cocina medida en unidades térmicas británicas (BTU). La recomendación del Home Ventilating Institute (HVI) es dividir la clasificación de BTU de su estufa por 100 para llegar a una pauta mínima para la clasificación de CFM. Por lo tanto, una estufa que es capaz de producir 35, 000 BTU debe combinarse con una campana extractora con una clasificación de 350 CFM o más. Esta pauta mínima debe examinarse junto con otras pautas basadas en el tamaño de la estufa y la cocina.
Paso 2. Examine la relación entre el tamaño de su estufa y el tamaño requerido de la campana extractora
El HVI también proporciona recomendaciones para dimensionar una campana extractora según el ancho de su estufa. Si su estufa se encuentra contra una pared, debe proporcionar 100 CFM de flujo de aire por pie lineal de rango. Por ejemplo, un rango de 24 pulgadas (60 cm) requeriría una campana de 200 CFM o más. Si su estufa está en una isla, debe proporcionar 150 CFM de ventilación por pie de la longitud de su estufa. Entonces, un rango de 24 pulgadas (60 cm) en una isla necesita 300 CFM de flujo de aire.
Paso 3. Determine la ventilación recomendada según el tamaño de su cocina
El HVI también recomienda que su campana extractora sea capaz de ciclar el aire en su cocina completamente 15 veces por hora. Esto equivale a un ciclo completo de aire cada 4 minutos.
- Comience midiendo el área del piso de su cocina. En una habitación de forma rectangular, esto se puede hacer multiplicando el ancho y el largo. Por ejemplo, una cocina de 3 mx 4,5 m (10 pies x 15 pies) tiene una superficie de 14 metros cuadrados (150 pies cuadrados).
- Calcula el volumen total de tu cocina. Esto se hace multiplicando el área del piso por la altura del techo. Por ejemplo, si una cocina tiene 150 pies cuadrados (14 metros cuadrados) de área de piso y una altura de techo de 8 pies (2,4 m), el volumen total es 1200 pies cúbicos (34 metros cúbicos).
- Divida el volumen total por 4 para obtener la clasificación CFM requerida. Una cocina con un volumen de 1200 pies cúbicos (34 metros cúbicos) necesitaría una campana extractora con una clasificación de (1200/4) o 300 CFM.
Paso 4. Agregue más basado en Ductwork
Una vez que haya calculado su CFM en función de los puntos anteriores, también querrá agregar 9 CFM para un conducto de 9 'y 25 CFM por cada curva de codo que encuentre.
Paso 5. Elija la mayor de estas 3 pautas para dimensionar su campana extractora
Después de llegar a las recomendaciones de CFM basadas en la producción de calor, el tamaño de la estufa y el tamaño de la cocina, compare los números. Para garantizar el mejor rendimiento, dimensione su campana extractora basándose en el número más alto de 3. ¡No olvide agregar el valor del Paso 4! Solo necesitas sumarlo al más alto de los otros tres.
Consejos
- Los códigos de construcción rara vez exigen campanas extractoras. El HVI produce solo recomendaciones, no requisitos.
- Tenga en cuenta que las campanas extractoras sin conductos no proporcionan una ventilación real, solo filtran el aire. Cuando use una campana sin conductos, es mejor abrir una ventana en la cocina cuando use la estufa.
