Cómo cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) (Con imágenes)

Tabla de contenido:

Cómo cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) (Con imágenes)
Cómo cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) (Con imágenes)
Anonim

El sur de los EE. UU. Tiene una larga temporada de cultivo, por lo que cultivar verduras en los estados del sur puede ser una delicia para los jardineros. En algunas zonas del sur, incluso se pueden cultivar hortalizas en los meses de invierno. Sin embargo, para producir una cosecha abundante, debe planificar su jardín con anticipación y preparar la parcela adecuadamente. Luego, plante y mantenga su huerto de acuerdo con el clima particular y las condiciones de crecimiento del lugar donde vive.

Pasos

Parte 1 de 4: Preparación de su parcela de jardín

Cultivo de hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 1
Cultivo de hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 1

Paso 1. Inicie una operación de compostaje el año anterior, si es posible

Puede comprar abono para nutrir el suelo y las plantas, por supuesto, pero el abono en casa es una excelente manera de ahorrar dinero y utilizar alimentos y desechos del jardín. Puede crear una pila o utilizar un contenedor para compostaje.

Siempre que cree capas de una mezcla de aproximadamente 60/40 de material orgánico marrón (rico en carbono) y verde (rico en nitrógeno), revuelva regularmente y mantenga el compost caliente y ligeramente húmedo, la pila que comience en el otoño debe ser listo para alimentar su jardín en primavera

Cultivo de hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 2
Cultivo de hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 2

Paso 2. Averigüe las fechas promedio de heladas para su área

Las fechas promedio de la última helada de primavera y la primera helada de otoño varían en el sur de EE. UU. El período entre estas fechas es la temporada promedio de cultivo al aire libre donde vive. Consulte guías, sitios web, empleados del centro de jardinería y vecinos para obtener información específica sobre el lugar donde vive.

  • Por ejemplo, la primera y la última fecha de heladas en Raleigh, NC son el 1 de abril y el 4 de noviembre. Pero son el 10 de marzo y el 19 de noviembre en Jackson, MS.
  • La mayoría de las áreas del sur tienen temporadas de cultivo tan largas que no es necesario germinar semillas en el interior antes de la siembra de primavera. Si inicia las plántulas en el interior, asegúrese de colocarlas en una ventana que reciba al menos 6 horas de luz solar todos los días.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 3
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 3

Paso 3. Seleccione el sitio de su jardín

Si es posible, elija un lugar que reciba al menos 6 horas de luz solar todos los días. El terreno plano también es lo mejor, pero el terreno irregular puede funcionar si coloca las plantaciones en terrazas perpendiculares a la pendiente.

Elija un sitio que esté cerca de una fuente de agua abundante. Poner su jardín cerca de su casa, por ejemplo, ayudará con el riego y hará que sea más fácil vigilar cualquier crecimiento de plantas o malezas, necesidades de mantenimiento y daños

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 4
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 4

Paso 4. Pruebe la tierra en la ubicación de su jardín preferida

Los suelos pueden variar ampliamente en acidez y niveles de nutrientes, y estos niveles afectarán la calidad de su jardín. Puede usar kits de prueba caseros o probadores de pH tipo sonda para obtener una lectura rápida, o enviar muestras a un laboratorio para un análisis más detallado.

  • Cada estado del sur tiene un programa de extensión agrícola y los agentes locales pueden asesorarlo sobre las condiciones únicas en su área. También analizarán sus muestras de suelo para que pueda agregar enmiendas (fertilizantes) a su suelo si es necesario.
  • Si es un jardinero hogareño serio, debe analizar su suelo todos los años antes de la temporada de siembra.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 5
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 5

Paso 5. Use camas de jardín elevadas si tiene muy malas condiciones de suelo

Es bastante fácil hacer camas de jardín elevadas y llenarlas con una mezcla de tierra ideal usted mismo. Las camas elevadas también le brindan un mayor control sobre los niveles de humedad y brindan un poco de protección adicional contra los conejos y otros invasores del jardín.

Las camas de jardín no deben tener más de 3,5 a 4 pies (1,1 a 1,2 m) de ancho, o no podrá alcanzar cómodamente las plantas en el medio

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 6
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 6

Paso 6. Haga un diagrama de su jardín en papel antes de comenzar a cavar

Dibuja un boceto simple de tu área de plantación elegida. Esto le ayudará a visualizar cuánto puede plantar y dónde colocará cada tipo de planta. También obtendrá una mejor idea de cuánto abono, tierra vegetal, fertilizante, etc., necesitará.

Dimensione su jardín según la cantidad de personas que trabajarán activamente para mantenerlo. Para un jardinero novato que trabaja solo, 100 pies cuadrados (9,3 metros cuadrados), por ejemplo, un cuadrado de 10 por 10 pies (3,0 por 3,0 m), es un buen punto de partida

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 7
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 7

Paso 7. Prepare la tierra en el área de su jardín

Quite las rocas u obstrucciones de la superficie, luego use una pala para quitar la hierba o la cubierta del suelo. Una vez limpiado, labore o pantee manualmente su jardín a una profundidad de 12 a 18 pulgadas (30 a 46 cm). Trabaje en abono y cualquier enmienda de suelo necesaria (según sus pruebas de suelo), y vuelva a labrar el suelo para asegurarse de que estas adiciones se hayan trabajado en todo el suelo.

  • Para un efecto máximo, trabaje en fertilizantes de 10 a 14 días antes de plantar.
  • Llame a las empresas de servicios públicos locales para marcar sus líneas antes de comenzar a excavar.

Parte 2 de 4: Planificación de su jardín

Cultivo de hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 8
Cultivo de hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 8

Paso 1. Dibuja en tu diagrama dónde plantarás las verduras elegidas

Elija verduras que le gusten a su familia, no las que se ven bonitas en una revista de jardinería. Como principiante, comience con 3-5 tipos de vegetales.

  • Consulte la parte posterior de los paquetes de semillas para conocer la longitud a cosechar de cada planta. Si planta varias hileras de zanahorias, que tienen una fecha de maduración larga, es posible que no pueda usar ese espacio para plantar más semillas más adelante en la temporada.
  • Tenga en cuenta qué verduras desea plantar primero, así como dónde desea plantar cultivos sucesivos.
  • Considere el tamaño maduro de la verdura. Por ejemplo, la calabaza de invierno requiere mucho espacio y no puede estar abarrotada.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 9
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 9

Paso 2. Maximice su rendimiento combinando cultivos de maduración temprana y tardía

Si el espacio es un problema, esboce un plan para plantar cultivos de cosecha temprana junto con cultivos de cosecha tardía. Los primeros se cosecharán y se eliminarán antes de que los segundos estén listos para la cosecha.

  • Por ejemplo, siembre repollo, zanahorias y remolachas en las mismas filas que los primeros guisantes y frijoles. También puede plantar maíz entre filas de papas, rábanos entre filas de lechuga, etc.
  • Sin embargo, si el espacio no es un problema, mantener los cultivos de cosecha temprana y tardía en áreas separadas facilitará el deshierbe y la cosecha.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 10
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 10

Paso 3. Utilice la sombra de las plantas más altas a su favor

En su diagrama, descubra los mejores lugares para plantar verduras que prefieran el clima fresco. Algunas verduras de hoja, como la espinaca y la lechuga, se marchitarán a pleno sol. Plante aquellos en hileras donde eventualmente obtendrán algo de sombra de los vegetales más altos, como los tomates.

  • Si planta cultivos más altos en el borde sur de su parcela de jardín, bloquearán más luz solar para que no llegue a cultivos cercanos más cortos que si se plantaran en el borde norte.
  • Más allá del primer año, su jardín funcionará mejor si practica la rotación de cultivos, plantando diferentes cultivos en diferentes lugares. Por lo tanto, considere varios diseños posibles y manténgalos "archivados".

Parte 3 de 4: Plantar cultivos durante la temporada de crecimiento

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 11
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 11

Paso 1. Cree montículos largos y bajos para sus filas si el suelo drena mal

Si su suelo tiene un alto contenido de arcilla o está en un área baja, querrá elevar un poco las hileras de siembra para evitar que sus plantas se saturen demasiado. Los montículos solo deben tener unas pocas pulgadas / centímetros de altura.

  • Una vez que haya limpiado la parcela del jardín, vigílela a través de algunas lluvias para ver si el agua tiende a formar charcos o si el suelo permanece sucio.
  • Algunas plantas crecen mejor con montículos más altos o más bajos. Consulte el paquete de semillas, un empleado del centro de jardinería o un experto en jardinería que conozca.
  • Esencialmente, su jardín se verá como si hubiera cavado y llenado varias tumbas largas, delgadas y poco profundas.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 12
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 12

Paso 2. Consulte las guías específicas para vegetales para conocer la profundidad y el espaciamiento de la siembra

Algunas semillas deben plantarse a solo 0,64 cm (0,25 pulgadas) de profundidad, mientras que otras prefieren 7,6 cm (3 pulgadas). El espaciamiento ideal entre plantas varía igualmente. Siga las pautas en sus paquetes de semillas o contenedores de plántulas para obtener una guía específica para cada cultivo.

Puede encontrar una tabla de plantación detallada para las verduras populares del sur en https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (Tabla 2)

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 13
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 13

Paso 3. Empiece a plantar semillas en febrero o marzo

La mejor fecha de inicio para su programa de plantación dependerá de su ubicación en el sur. La guía mensual en esta sección del artículo actual es una recomendación general para los Estados Unidos centrales. Sur. También busque guías más específicas del lugar donde vive, como en el centro de Carolina del Sur (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).

  • En febrero, puedes plantar remolachas.
  • En marzo, plante cualquiera de los siguientes: nabos, acelgas, rábanos, papas blancas, cebollas, lechuga, col rizada, berza, zanahorias, repollo.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 14
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 14

Paso 4. Continúe sembrando en serio en abril y mayo

Mientras brotan las plántulas de principios de la temporada, puede comenzar con varios otros alimentos básicos del jardín del sur.

  • En abril, puede plantar calabazas de verano e invierno, espinacas, maíz, brócoli y frijoles.
  • En mayo, siembre batatas, pimientos, quingombó, berenjenas, pepinos y habas.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 15
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 15

Paso 5. Plante tomates y segundas rondas de otras verduras en junio y julio

Con la temporada de cultivo extendida del Sur, puede obtener múltiples cosechas de varios tipos de vegetales, como frijoles y calabaza de invierno.

  • Pon tus preciados tomates en el suelo en junio.
  • En julio, puede agregar frijoles, habas, calabaza de invierno y calabazas.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 16
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 16

Paso 6. Termine la temporada plantando más de sus favoritos

A diferencia de muchas otras partes de los EE. UU., En gran parte del sur, puede plantar en septiembre y aún obtener una cosecha sólida de ciertos cultivos. ¡Así que adelante y aprovecha toda la temporada de cultivo!

  • En agosto, plante coles de Bruselas, zanahorias, brócoli, remolacha y col rizada.
  • Septiembre es un buen momento para plantar acelgas, cebollas, nabos y col rizada.

Parte 4 de 4: Cuidando sus cultivos

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 17
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 17

Paso 1. Dele a su jardín la cantidad adecuada de agua

El agua de lluvia es mejor porque proporciona los nutrientes necesarios, pero la lluvia no es confiable. La mayoría de las plantas, incluidos los tomates (un alimento básico del jardín del sur), requieren un riego regular pero un buen drenaje para producir un alto rendimiento. Considere guardar agua de lluvia en barriles de lluvia para que pueda usarla durante todo el año.

  • Los veranos en el sur pueden ser extremadamente calurosos y secos, así que riegue su jardín temprano en la mañana mientras hace un poco más de frío. Regar durante la parte más calurosa del día hará que el sol evapore la humedad que necesitan sus plantas.
  • Consulte las guías de riego específicas para sus verduras.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 18
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 18

Paso 2. Cubra su jardín con mantillo poco después de que los brotes emerjan del suelo

No espere a que las malas hierbas superen los brotes tiernos o los trasplantes. El mantillo ayuda a que la tierra se mantenga húmeda y fresca en los días calurosos. El mantillo también ayudará con el control de malezas, y el mantillo orgánico enriquecerá el suelo a medida que se descompone.

Sin embargo, no se exceda con el mantillo. Solo necesita lo suficiente para crear una capa delgada y bastante uniforme sobre el suelo

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 19
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 19

Paso 3. Proteja sus cultivos de los animales

Puede mantener a los animales molestos fuera de su huerto de diversas formas. Puede utilizar varios tipos de cercas o cubiertas, o utilizar elementos de disuasión como aerosoles o espantapájaros. Utilice prueba y error para encontrar la combinación de defensas que funcione mejor contra sus invasores.

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 20
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 20

Paso 4. Continúe con el riego, el deshierbe, el replanteo, etc

No puede "plantarlo y olvidarlo" y esperar tener una cosecha abundante de verduras. Dedique una media hora cada día o dos a mantenerse al día con el mantenimiento de su jardín. Esto es mejor para su jardín (y para usted) que tener que pasar horas arrancando las malas hierbas que han dejado crecer.

  • Arranque las malezas pellizcando los tallos justo en la línea del suelo y arrancando toda la estructura de la raíz. Esto funciona mejor con suelo húmedo.
  • Cuando se trata de sostener plantas, estaca los tomates desde el principio, porque las ramas y los tomates se vuelven muy pesados.
  • Otras plantas trepadoras, como los frijoles, deben atarse a soportes porque se pudrirán y atraerán plagas si se quedan en el suelo.
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 21
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 21

Paso 5. Coseche de acuerdo con sus guías de siembra y sus propios ojos

Su guía de plantación podría decir que la col rizada tarda entre 50 y 55 días en llegar al momento de la cosecha, pero recuerde que esto es solo una estimación aproximada. Cuando las hojas, los frijoles o las frutas se vean maduras y listas para comer, ¡estarán listas para cosechar!

No deje que sus jugosos tomates "se marchiten en la vid"; revíselos con regularidad y coseche las verduras todos los días

Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 22
Cultivar hortalizas en el sur (EE. UU.) Paso 22

Paso 6. Dedique la planificación fuera de temporada al jardín del próximo año

Aproximadamente desde octubre hasta enero (según su ubicación), no se limite a soñar con el jardín del próximo año. En su lugar, cree su plan de jardinería para el próximo año y acumule su pila de abono. En enero, pruebe su suelo, labra el espacio de su jardín y agregue cualquier enmienda de suelo según sea necesario.

Consejos

Consejos

  • Es fácil exagerar al planificar un jardín, pero es mucho más fácil mantener un jardín pequeño que sentirse abrumado por un jardín tan grande que no puede cuidarlo adecuadamente.
  • Regar su jardín adecuadamente es importante, pero no riegue demasiado, de lo contrario sus plantas se pudrirán. Las raíces necesitan secarse un poco entre riegos.
  • Si no tiene espacio en su jardín, puede plantar algunas verduras dentro y alrededor de sus macizos de flores y arbustos. Muchas verduras y hierbas también son ornamentales y complementarán otras áreas de su paisaje. Solo asegúrese de que las plantas vegetales reciban suficiente luz solar.

Los cultivos rotativos pueden reducir la infestación de plagas. Muchas plagas comunes del jardín hibernan en el suelo solo para salir en la primavera en busca de una planta huésped. Si rota sus cultivos, puede ayudar a minimizar las infestaciones

Advertencias

  • Aunque las verduras de hoja se pueden cultivar en sombra parcial, todas las verduras que dan fruto deben recibir luz solar directa.
  • Rote sus cultivos todos los años para evitar que su suelo sea robado de nutrientes. Cada planta elimina nutrientes particulares del suelo, pero si rota las plantas, sus verduras volverán a agregar los nutrientes necesarios al suelo.

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