Cultivar hierbas puede ser divertido y fácil. Hay muchas formas de iniciar un jardín de hierbas. Con un poco de cuidado y paciencia, pronto tendrá un suministro interminable de sabrosas hierbas para usar en su cocina. Si tiene hijos, considere convertir esto en una actividad de aprendizaje para enseñarles sobre jardinería.
Pasos
Método 1 de 4: Cultivo de hierbas a partir de semillas
Paso 1. Elija hierbas con las que le guste cocinar
Puede encontrar paquetes de semillas en tiendas de jardinería, viveros y supermercados bien surtidos. Si es nuevo en la cocina con hierbas y no sabe por dónde empezar, pruebe cualquiera de las siguientes hierbas: albahaca, cebollino, cilantro, mejorana, orégano, perejil o romero.
Paso 2. Consigue una maceta de 15,24 centímetros (6 pulgadas) de ancho, una para cada planta
Tener un montón de hierbas creciendo en una maceta grande puede verse bien, pero realmente no es bueno para las hierbas. No tendrán mucho espacio para crecer y siempre estarán compitiendo entre sí. Tus hierbas serán mucho más saludables si crecen en sus propias macetas.
- Las macetas de terracota son una gran opción. Ofrecen mucha ventilación y evitan que el suelo se encharque y se enmohezca.
- Puede usar otros recipientes, como latas o frascos de vidrio, pero deberá drenarlos adecuadamente.
Paso 3. Asegúrese de que la olla tenga orificios de drenaje en la parte inferior
No use una olla sin un orificio de drenaje. La maceta debe tener un drenaje adecuado, o el agua se asentará y hará que las raíces se pudran.
Paso 4. Llene la maceta con tierra orgánica para macetas de alta calidad
Trate de obtener tierra con vermiculita o perlita. Esto ayudará a que drene mejor. Algunos jardineros también recomiendan obtener tierra para el cultivo de verduras porque ayuda a que las hierbas produzcan hojas más grandes y saludables.
Si está cultivando albahaca, romero o tomillo, considere agregar una cucharada de cáscaras de huevo desmenuzadas. Esto le dará a estas hierbas un poco de cal adicional para ayudar a elevar el pH del suelo, lo que beneficia a estas plantas
Paso 5. Espolvoree algunas semillas en el suelo
Querrá plantar varias semillas a la vez, porque no todas las semillas brotarán. Además, no todas las semillas sobrevivirán. Siempre puedes diluir tus hierbas más tarde.
Paso 6. Cúbralos con una capa fina de más tierra
No hagas la capa demasiado gruesa. Aproximadamente ¼ de pulgada (0,64 centímetros) será suficiente.
Paso 7. Riegue las semillas y coloque la maceta en un lugar soleado
Riegue la tierra lo suficiente para que esté húmeda, pero no empapada. Luego, coloque la maceta donde reciba mucha luz solar, como una ventana. Para saber cómo cuidar más sus hierbas, haga clic aquí.
Método 2 de 4: cultivo de hierbas en viveros
Paso 1. Compre algunas hierbas en su vivero local
Trate de elegir hierbas con las que le guste cocinar, como albahaca o cebollino. También es posible que desee comprar más de una de cada tipo de hierba, en caso de que algunas de ellas no la produzcan.
Paso 2. Elija una maceta que sea dos o tres veces más grande que la maceta en la que vino su hierba
No crezca más, o la planta joven gastará demasiada energía en expandir su sistema de raíces y menos energía en cultivar hojas sabrosas. Intenta elegir una maceta de barro. Evitará que el suelo se encharque y se enmohezca.
La mayoría de las hierbas de vivero vendrán en macetas de plástico baratas. Estas macetas son temporales. Las hierbas (y otras plantas) no deben crecer en estas macetas durante largos períodos de tiempo
Paso 3. Asegúrese de que la maceta tenga orificios de drenaje en la parte inferior
No use una olla sin orificios de drenaje. Esto es importante. Si la maceta no tiene un drenaje adecuado, el agua se asentará y hará que las raíces se pudran.
Paso 4. Llene la maceta con tierra orgánica para macetas de alta calidad
Idealmente, el suelo también debería contener un poco de vermiculita o perlita para ayudar a que el suelo drene mejor. Algunos jardineros también recomendarán tierra destinada al cultivo de verduras, ya que ayuda a que las hierbas produzcan hojas más grandes y saludables.
Si compró albahaca, romero o tomillo, considere agregar una cucharada de cáscaras de huevo desmenuzadas. Esto ayudará a elevar el pH del suelo, que prefieren estas plantas
Paso 5. Saque la hierba de su maceta, junto con la tierra en la que entró
Afloje la tierra golpeando suavemente los lados de la maceta o apretando los lados de la maceta. Si hay un orificio de drenaje, intente empujarlo hacia arriba para sacar la planta de la maceta. Voltea la planta de lado y deja que se deslice hacia afuera. Debería salir toda la planta, las raíces y un buen trozo de tierra.
Paso 6. Coloque la hierba en una olla y riéguela
Cava un hoyo en el suelo lo suficientemente grande como para que quepan las raíces. Desliza con cuidado la hierba en el agujero. Dale palmaditas a la tierra alrededor de la hierba. Cuando hayas terminado, riega la hierba hasta que la tierra esté húmeda, pero no empapada.
Paso 7. Mantenga la hierba en un lugar con sombra durante los primeros días antes de trasladarla a un lugar más soleado
No se preocupe si las hojas se vuelven caídas al principio. Esta es simplemente la planta que se adapta a su nuevo hogar. Para saber cómo cuidar más sus hierbas, haga clic aquí.
Método 3 de 4: Cultivo de hierbas a partir de esquejes
Paso 1. Elija las hierbas adecuadas
No todas las hierbas crecen bien a partir de esquejes. Las siguientes hierbas tienden a crecer mejor a partir de esquejes que otras: bálsamo de limón, menta, orégano, romero y tomillo.
Paso 2. Corta un segmento de tres a cuatro pulgadas (7,62 a 10,16 centímetros) de largo de la que elegiste
Mide de tres a cuatro pulgadas (7,62 a 10,16 centímetros) comenzando desde la punta. Corta la hierba con unas tijeras afiladas. Tome su esqueje en la primavera cuando las plantas comienzan a crecer porque los tallos de las plantas en crecimiento activo enraizarán mejor.
Asegúrese de que la hierba que está cortando sea saludable. Las hojas no deben tener un aspecto marchito o amarillo
Paso 3. Quite las hojas de la pulgada inferior (2,54 centímetros) más o menos
Colocarás el esqueje en agua. Cualquier raíz del fondo puede pudrirse. También pueden evitar que se formen raíces.
Paso 4. Coloque la hierba en un vaso de agua y déjela en un lugar soleado
Asegúrate de que el agua no sea más alta que las hojas. Además, tenga cuidado de evitar la luz solar directa, ya que esto puede dañar el corte.
Si desea plantar el esqueje de inmediato, use la hormona de la raíz, que ayudará al tallo a formar raíces después de plantarlo en el suelo. Sumerja el extremo cortado en la hormona de la raíz y luego plántelo en el suelo. También puede usar canela molida en lugar de la hormona. Esto matará cualquier bacteria que pueda provocar podredumbre o moho. También le dará un "impulso" a las raíces
Paso 5. Cambie el agua diariamente hasta que se formen las raíces
Dependiendo del tipo de hierba que cortes, es posible que veas que se forman raíces en tan solo 2 días. También puede tardar hasta 2 semanas. Cambiar el agua es muy importante. Si el agua no es fresca, se pueden desarrollar bacterias y evitar que la hierba crezca raíces.
Paso 6. Plante el esqueje en el suelo cuando las raíces midan entre ¼ y ½ pulgada (0,64 a 1,27 centímetros) de largo
Llena una maceta de 15 cm (6 pulgadas) de ancho con tierra para macetas de buena calidad. Haz un agujero en la tierra y desliza el esqueje hasta que las raíces estén cubiertas. Dale palmaditas en la tierra alrededor del esqueje y riégala.
Paso 7. Riegue la tierra hasta que esté húmeda y coloque la maceta en un lugar soleado
Para saber cómo cuidar más sus hierbas, haga clic aquí.
Método 4 de 4: Cuidando su jardín
Paso 1. Riegue solo cuando la capa superior del suelo esté seca
Siga regando hasta que el agua se filtre por el orificio de drenaje en el fondo de la olla. No debería tener que regar sus hierbas más de una o dos veces por semana.
Si riega con demasiada frecuencia, el suelo se encharcará. Esto puede provocar la pudrición de la raíz, que puede matar las hierbas
Paso 2. Asegúrese de que sus hierbas reciban suficiente luz solar
Cada hierba es diferente, por lo que es posible que desee leer el paquete de semillas o la etiqueta que viene con su hierba. Sin embargo, en general, la mayoría de los tipos de hierbas necesitan de 6 a 8 horas de luz solar al día. Una ventana luminosa y soleada sería ideal. Si vive en un lugar que recibe muy poca luz solar, considere comprar una lámpara ultravioleta para sus hierbas.
Considere rotar las macetas cada 4 a 5 días. Esto ayudará a que las hierbas crezcan hacia arriba, en lugar de doblarse hacia un lado
Paso 3. No olvide alimentar a sus hierbas
El agua, la luz solar y la tierra para macetas no son suficientes para cultivar hierbas saludables. Deberá fertilizarlos de vez en cuando. Al comprar un fertilizante, asegúrese de obtener algo que promueva hojas saludables en lugar de flores bonitas. Después de todo, comes las hojas de las hierbas y no sus flores.
Paso 4. Recuerde podar y cosechar sus hierbas
Esto les ayudará a producir más hojas. Al cosechar, asegúrese de dejar unos centímetros de tallo en la planta. Esto permitirá que la planta siga creciendo. También desea evitar tomar las hojas grandes. Estas hojas capturan la mayor parte de la luz solar y ayudan a la planta con la fotosíntesis.
- Muchas hierbas producirán flores. Querrá pellizcarlos para que la hierba pueda concentrarse en producir hojas sabrosas en lugar de flores bonitas. La única excepción a esto es la manzanilla; la flor misma es la hierba.
- Elija hierbas de hojas, como albahaca, justo en la parte superior del tallo.
- Corta las hierbas delicadas, como el cilantro y el perejil, más cerca de la base del tallo.
- Recorta las hierbas leñosas, como el romero, con tijeras o tijeras de podar.
Consejos
- Elija hierbas con las que le guste cocinar. La albahaca, el cebollino, el cilantro, la mejorana, el orégano, el perejil y el romero funcionan muy bien en interiores.
- Las hierbas pueden ensuciar. Coloque un platillo pequeño debajo de las macetas para mantener limpia la encimera o la mesa.
- Si tienes un gato, considera plantar un poco de gato. Ella realmente lo apreciará.
- Prueba la manzanilla si no te gusta usar muchas hierbas, pero te gustan las flores. Estas hierbas te darán bonitas flores blancas que parecen margaritas diminutas.
- Prueba con lavanda o romero si quieres algo aromático. Muchos remedios caseros usan lavanda como repelente de insectos natural.
