Lo único mejor que morder un higo fresco y gordo es la satisfacción adicional de haberlo cultivado usted mismo. Te sorprenderá lo fácil que es cultivar higos. Ni siquiera es necesario plantarlos en el suelo; hay muchas variedades que realmente prosperan en macetas, lo que las convierte en una excelente opción si no tiene un patio o una tonelada de espacio para las plantas. Una vez que su esqueje esté plantado y establecido, todo lo que necesita hacer es darle un poco de cariño y se convertirá en un árbol que producirá higos sabrosos en los años venideros.
Pasos
Método 1 de 3: Plantación
Paso 1. Elija un esqueje de una variedad de higos adecuada para cultivar en macetas
Seleccione una variedad de higo que prospere y produzca fruta en un recipiente como Blanche, Brown Turkey o Celeste. Elija un esqueje saludable de su vivero local para cultivar en sus contenedores.
- También puede comprar plántulas o higueras jóvenes que ya tengan sistemas de raíces bien establecidos.
- Blanche, también conocido como higos de miel italianos, produce frutos medianos a grandes, mientras que variedades como Brown Turkey producen higos de tamaño pequeño a mediano.
- Lea la descripción de la variedad de higos para ver si es adecuada para cultivar en macetas, o hable con la gente del vivero para que le ayuden a elegir una.
- También puede pedir cultivares de viveros en línea y recibirlos en su hogar.
Paso 2. Elija una olla grande de aproximadamente 110 L (30 gal EE. UU.) de tamaño
Opte por una maceta grande para que sus higos tengan suficiente espacio de cultivo. Elija una maceta limpia, grande y con buen drenaje para que su higuera tenga espacio para que se extiendan sus raíces. Busque macetas del tamaño de la mitad de barriles de whisky o algo similar para que su higuera tenga abundante espacio de crecimiento.
- ¡Usa una olla limpia! Los higos son susceptibles a plagas como los nematodos, que pueden esconderse en macetas sucias.
- Asegúrate de que la olla se escurra bien. Un buen drenaje es muy importante para las higueras saludables.
- Es posible que desee elegir una maceta que tenga ruedas si la planta o la mueve.
Paso 3. Llene la olla con la mezcla para macetas dejando un espacio de 1 pulgada (2,5 cm) en la parte superior
Elija una mezcla para macetas a base de tierra con un pH entre 5.5 y 6.5 para ayudar a mantener el sistema de raíces de su higo. Vierta la mezcla para macetas en su recipiente hasta que esté a aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm) del borde para que tenga espacio para regar.
- Obtenga un poco de mezcla para macetas de calidad en su vivero local o tienda de suministros para el jardín.
- El uso de mezcla para macetas también ayuda a reducir las posibilidades de que plagas como los nematodos ataquen sus higos.
- Si no está seguro del nivel de pH de su suelo, ¡puede probarlo! Si es demasiado bajo, agregue un poco de piedra caliza dolomítica para aumentarlo un poco. Si es demasiado alto, agréguele un poco de sulfato de aluminio.
Paso 4. Agregue virutas finas de corteza a la olla para ayudar a mejorar el drenaje
Las higueras necesitan un drenaje de calidad para sus sistemas de raíces, especialmente si se cultivan en macetas. Espolvoree algunas astillas de corteza finas y mézclelas con la mezcla para macetas para ayudar a airear la tierra y mejorar el drenaje.
Paso 5. Plante su higuera de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de profundidad en la maceta
Cava un pequeño hoyo lo suficientemente grande como para que se ajuste al sistema de raíces de tu higuera. Coloque su higuera en el agujero y luego cubra las raíces con la tierra circundante.
Si está replantando una higuera joven, no es necesario podarla ni podarla. ¡Simplemente sáquelo del recipiente y colóquelo en el hoyo de plantación de su maceta
Paso 6. Riegue la tierra tan pronto como plante su higuera
Use una regadera o una manguera de jardín para regar la higuera y ayudar a asentar la tierra alrededor de las raíces. Agregue suficiente agua para que esté húmedo aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) debajo de la superficie del suelo.
Espere hasta los meses de primavera de marzo o abril para plantarlo en su maceta para que tenga todo el verano para establecerse y prosperar
Método 2 de 3: cuidado
Paso 1. Mantenga la higuera a pleno sol durante el verano
A las higueras les encanta el sol y lo necesitan para ayudar a producir su deliciosa fruta. Mueva su maceta a un lugar que reciba al menos 6 horas de luz solar en el verano para ayudar a aumentar la cantidad de higos que crece su árbol.
Puede mantener su maceta adentro cerca de una ventana o al aire libre bajo la luz solar directa
Paso 2. Riega la olla a 2,5 cm (1 pulgada) por debajo de la superficie cuando esté seca
Vigila la tierra de tu maceta. Siempre que se vea seco, agregue suficiente agua para humedecer completamente, pero no sature la tierra para que las raíces de su higuera no se pudran.
- Dependiendo de qué tan seco y cálido esté el lugar donde vivas, es posible que debas regar tu higuera una o dos veces por semana. No importa la temporada, asegúrese de que el suelo esté ligeramente húmedo, pero no saturado.
- Cuando la fruta comienza a formarse en el árbol en el verano, es posible que deba regar hasta 2 a 3 galones (7,6 a 11,4 L) al día.
Paso 3. Agregue un fertilizante con alto contenido de nitrógeno cada 4 semanas en primavera y verano
Durante la temporada de crecimiento, dele a su higuera el nitrógeno que necesita para prosperar y producir frutos saludables. Use un fertilizante con alto contenido de nitrógeno, como un fertilizante de tomate, y aplíquelo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
No le dé fertilizante a su árbol con más frecuencia o podría dañar el sistema de raíces
Paso 4. Pode las ramas afectadas por plagas o enfermedades
Las higueras en realidad no tienen demasiadas plagas o enfermedades que puedan afectarlas, pero si nota hojas con manchas oscuras o crecimientos pálidos en ellas, corte las ramas para contener cualquier problema potencial. La mayoría de las higueras infectadas no se pueden curar de plagas y enfermedades con aerosoles o tratamientos químicos, así que pode las ramas afectadas para mantener su árbol saludable.
- Los nematodos agalladores pueden matar su higuera, pero si poda las ramas afectadas, es posible que pueda prolongar su vida para que pueda volver a crecer.
- La roya del higo, el tizón rosado y el tizón de las hojas pueden atacar su higuera, pero si puede eliminar las áreas afectadas rápidamente, es posible que pueda salvarlo.
Paso 5. Diluya la fruta en el árbol para estimular los higos más grandes
Si desea que su higuera produzca frutos más grandes, debe reducir la cantidad de higos que crecen en el árbol. Arranque parte de la fruta joven para adelgazar el crecimiento del árbol para que se concentre en cultivar higos más grandes y jugosos.
Si su higuera comienza a producir muchos frutos, es posible que terminen siendo pequeños y no tan dulces
Paso 6. Mueva la maceta al interior durante el invierno
Las higueras no soportan muy bien el frío, así que cuando llegue el invierno, mueva la maceta adentro para mantenerla protegida. Colóquelo cerca de una ventana o puerta de vidrio para que reciba la luz del sol pero no esté expuesto a los elementos.
Si mantiene su higuera en maceta en el interior durante todo el año, ¡está listo
Paso 7. Corte los tallos muertos y débiles a fines del invierno
La poda ayuda a promover un nuevo crecimiento en su higuera, pero debe hacerse fuera de la temporada de crecimiento para no dañarla. Espere hasta finales del invierno, como enero o febrero, y use tijeras de podar o un cuchillo para cortar cualquier crecimiento muerto.
Método 3 de 3: Cosecha
Paso 1. Espere hasta el final del verano para cosechar sus higos
Su higuera dejará de producir frutos nuevos al final de la temporada de cultivo de verano. Espere hasta entonces para cosecharlos para que la fruta esté más grande y dulce.
Paso 2. Verifique si los higos están completamente coloreados y ligeramente suaves
Espere hasta que los higos cambien de un color verde a un color marrón más oscuro. Siéntelos con la mano para ver si están ligeramente suaves para saber si están maduros y listos para ser recogidos.
Los higos verdes pueden ser agrios o amargos, ¡así que espere hasta que estén listos
Paso 3. Levante los higos y sáquelos de la planta para cosecharlos
Coloque su palma en la parte inferior de un higo maduro y levántelo. Retira suavemente el higo de la rama para cogerlo. Continúe recogiendo todos los higos maduros de su árbol.
Si el higo no se desprende fácilmente, es posible que no esté listo para ser recogido. Dale otro día más o menos e inténtalo de nuevo
Paso 4. Guarde los higos frescos en su refrigerador hasta por 2-3 días
Los higos frescos pueden echarse a perder con relativa rapidez, pero puede conservarlos durante unos días. Colóquelos en un recipiente en su refrigerador y se mantendrán durante aproximadamente 2-3 días.
También puedes secar los higos para que duren más. Use un deshidratador o seque los higos a la luz solar directa hasta que estén secos al tacto, pero aún flexibles y masticables
Consejos
- Hable con el personal de su vivero local para obtener recomendaciones sobre las variedades de higos que funcionan bien en macetas en su área.
- ¡Disfruta de tus higos frescos o secos como deliciosos bocadillos o prepara una mermelada de higos para usar en tostadas o como un sabroso untado!
