Ya sea que esté organizando una cena o invitando a algunos amigos cercanos a cenar, debe proporcionar una mesa bien preparada para sus invitados. Una configuración inteligente de la mesa hará que la cena fluya sin problemas y facilitará la limpieza de los platos usados. Siga algunas pautas generales de etiqueta para preparar una hermosa mesa para sus seres queridos.
Pasos
Método 1 de 3: organizar una mesa para cenar informal
Paso 1. Coloque un mantel individual sobre la mesa
Los manteles individuales protegen la superficie de su mesa de la comida y alegran su experiencia gastronómica. Asegúrese de que el borde del mantel individual esté aproximadamente a una pulgada del borde de la mesa. Elija un mantel individual que combine con sus platos y que también se vea bien en su mesa.
En caso de duda, elija un simple mantel blanco
Paso 2. Organiza el plato y la servilleta
Una experiencia gastronómica informal puede incluir una sopa o ensalada como aperitivo, entrada y postre. Primero, coloque el plato de entrada principal grande en la parte inferior central del mantel individual. Luego, coloque su plato de ensalada o tazón de sopa encima del plato principal. La servilleta se puede colocar entre el plato principal y el plato de aperitivo o enrollarla encima del plato de aperitivo.
- Si está sirviendo panecillos, coloque un pequeño plato de aperitivo a la izquierda del mantel individual.
- Los platos de postre deben traerse con el postre para experiencias gastronómicas informales.
Paso 3. Coloque sus cubiertos sobre el mantel individual
Los tenedores se colocarán en el lado izquierdo del plato y el cuchillo y la cuchara en el derecho. Coloque el tenedor de ensalada (si es necesario) a la izquierda del tenedor de cena y coloque la cuchara a la derecha del cuchillo. Si desea colocar los utensilios de postre, colóquelos sobre el plato.
- El lado afilado del cuchillo debe girar hacia el plato.
- Ponga la mesa únicamente con los cubiertos que usará durante la comida.
Paso 4. Organice sus vasos
Coloque el vaso de agua en la parte superior derecha del mantel individual sobre el cuchillo. Si planea servir vino, coloque la copa de vino a la izquierda del vaso de agua y fuera del mantel individual. Si desea ofrecer más de un vino, agregue otras copas de vino detrás de la primera en forma de triángulo.
La mayoría de las experiencias gastronómicas informales solo ofrecen un tipo de vino. Si tiene más de un tipo de vino para servir, considere organizar una cena formal en su lugar
Paso 5. Planifique sus postres y café
Deje a un lado sus platos de postre con anticipación. Una vez que esté listo para servir el postre, retire los platos sucios y distribuya los platos de postre. Si está sirviendo café, puede sacar las tazas y los platillos de café con el postre o colocarlos a la derecha del vaso de agua al comienzo de la comida.
Los cubiertos de postre se pueden traer con los platos de postre o colocar sobre la mesa al comienzo de la comida
Método 2 de 3: preparar una mesa para cenar formal
Paso 1. Coloque el mantel y el mantel individual
Si va a organizar una cena muy formal, extienda un mantel hasta el suelo sobre toda la mesa. Coloque un mantel individual en cada asiento, manteniendo el borde del mantel individual a una pulgada del borde de la mesa. Elija colores de mantel y mantel individual que complementen los platos y el comedor.
En caso de duda, utilice un mantel blanco y cubiertos sencillos de color blanco
Paso 2. Coloque un plato de carga y una servilleta
Una placa de carga es una placa decorativa sobre la que se apoyan las otras placas. Coloque la placa del cargador en la parte inferior central del mantel individual. La servilleta debe doblarse cuidadosamente y colocarse en el plato del cargador o enrollarse en un servilletero y colocarse a la izquierda del mantel individual.
- Estos platos son decorativos y por tanto opcionales. Sin embargo, muchas personas creen que una mesa se ve vacía entre platos si no se usa una placa de carga.
- Nunca sirva alimentos directamente sobre el plato del cargador.
Paso 3. Coloque sus platos en el plato del cargador
Disponga siempre las placas en orden de uso. Por ejemplo, si estuviera sirviendo una sopa, ensalada y un plato principal, primero colocaría el plato principal del plato principal en el plato. A continuación, coloca un plato de ensalada, seguido de un tazón de sopa. Cada pieza de placa se eliminará después de su uso.
- Si está sirviendo más de tres platos, saque cada plato y luego retírelo después del plato para ahorrar espacio.
- Espere para limpiar el plato del cargador hasta que sea el momento de limpiar el plato principal.
Paso 4. Coloque todos los demás platos sobre la mesa
Si está sirviendo panecillos, coloque un plato de aperitivo sobre los tenedores y coloque un cuchillo de mantequilla encima. Si está sirviendo café después de la cena, puede traer la taza y el platillo con el postre o colocarlos a la derecha de las cucharas al comienzo de la comida. Del mismo modo, el plato de postre puede sacarse con el postre o colocarse encima del plato sobre el mantel.
Paso 5. Organice los cubiertos
Los tenedores van a la izquierda del plato y las cucharas y cuchillos a la derecha. Coloca los cubiertos de afuera hacia adentro, con los utensilios que usarás primero en el exterior y los que usarás al final al lado del plato. El tenedor de postre debe estar en la parte superior del plato con las púas apuntando hacia la derecha y la cuchara de postre directamente arriba apuntando hacia la izquierda.
- Cada plato debe tener al menos un utensilio. Por ejemplo, una ensalada debe tener su propio tenedor y una sopa su propia cuchara.
- Los utensilios relevantes se limpian con cada plato.
Paso 6. Coloque los vasos sobre la mesa
El vaso de agua se coloca más cerca del plato. Debe ir seguido de izquierda a derecha por las copas de vino para que se utilicen. Por ejemplo, la mayoría de la gente sirve sopas y ensaladas con vino blanco y vino tinto con entrantes. Por lo tanto, colocaría primero el vaso de agua, luego el vaso de vino blanco y, por último, el vaso de vino tinto.
- Los vasos utilizados para un curso en particular deben retirarse al final del curso con los platos y cubiertos correspondientes.
- Si no tiene espacio en la mesa para alinear los vasos, colóquelos en un triángulo.
Método 3 de 3: Mostrar la servilleta
Paso 1. Enrolle su servilleta en un anillo de servilleta
Los anillos de servilleta se pueden encontrar en tiendas de artículos para el hogar y boutiques. También puedes comprar servilleteros personalizados en línea o hacer los tuyos en casa. Simplemente doble la servilleta por la mitad a lo largo, enróllela y deslícela a través del anillo de la servilleta. El anillo mantendrá la servilleta enrollada y hermosa.
- Mientras come, coloque el anillo de servilleta en el lado superior izquierdo de la mesa.
- La servilleta enrollada se puede colocar en el plato o a la izquierda del mantel individual.
Paso 2. Dobla la servilleta hasta quedar plana
Esta técnica es especialmente hermosa si tus servilletas complementan tus platos. Dobla la servilleta en tercios a lo largo para crear una forma de servilleta larga y plana. Luego, coloque la servilleta doblada encima del cargador y debajo de los platos. Los colores de la servilleta contrastarán agradablemente con los colores de los platos.
Si la servilleta es demasiado larga, doble la forma plana larga por la mitad para acortarla
Paso 3. Crea un abanico de servilletas
Los abanicos de servilleta añaden elegancia e interés a cualquier mesa. Primero, dobla la servilleta por la mitad a lo largo. A continuación, doble la servilleta en pequeñas secciones como un acordeón. Deje alrededor de tres pulgadas de servilleta desplegada al final. Dobla todo por la mitad con la sección desplegada en el medio. Meta la sección desplegada en la parte posterior de la servilleta y despliegue el ventilador.
- Si tiene problemas para crear un abanico de servilletas, mire videos instructivos en línea. Algunas personas aprenden la técnica de plegado más rápidamente si pueden ver cómo se hace.
- Coloque la servilleta doblada sobre la mesa.
Consejos
- Llenar los vasos de agua al comienzo de la comida para ahorrar un paso.
- Si tiene los fondos, contrate a un mesero para que le sirva su cena formal. Esto le permitirá relajarse y disfrutar de la cena junto con sus invitados.
- Asegúrese de que los centros de mesa no bloqueen a los invitados entre sí.
